Carte des Cocktails
UN SAVOIR FAIRE Chef Barman
Notre Chef Barman est diplômé d’école hôtelière,originaire de la région lyonnaise,
il dispose de 20 ans d’expérience dans le secteur de la restauration et du bar. Son intention est de convaincre, en vous faisant découvrir des nouveaux produits à travers des expériences spiritueuses, qui resteront gravées dans la mémoire de vos convives . Nous vous proposons des cocktails haut de gamme et des classiques avec des produits frais et des distributeurs français et/ou régionaux. Notre sélection est varié de nos signatures aux grands incontournables vous pouvez choisir le ton: Sec Herbassé doux épicé sec et fruité notre sélection est tout simplement éclectique afin de trouver le cocktail qui s’adapte à votre demande.
NOTRE CARTE DES COCKTAILS
Des associations au goût unique, des sensations inattendus ….
Chef Barman
Gin Basil Smash
Pour les végétariens
Le Gin Basil Smash est un mélange harmonieux entre le côté floral du Gin soigneusement infusé au miel de fleur et le Match parfait entre le jus de citron jaune et les feuilles de basilic fraîches. Et pour finir un dash d’Angodtura, une épice alcoolisée à l’écorce d’orange.
Composition
Gin / miel de fleur / sirop de basilic / feuilles de basilic / jus de citron jaune frais / Angostura
Style de cocktail : Doux Acidulé
Style de verre : Short Drink
Moscow Mule
Pour les amateurs d’épices !
Il est à lui tout seul l’alliance parfaite entre la chaleur du concentré de gingembre et le parfait équilibre d’acidité du jus de citron vert. Pour adoucir le tout c’est un soda au gingembre nommé Gingerbeer.
Composition
Vodka / concentré de gingembre / jus de citron vert / Gingerbeer / Angostura
Style de cocktail : épicé
Style de verre : Long Drink
La Salamandre
Pour les amateurs de la nature
La Salamandre est un cocktail herbacé. La vodka ou le Gin mélangé à un cordial au thym et complété en option par un jus de citron jaune frais suffit à satisfaire les papilles des plus exigeants clients . Il est de toute évidence un cocktail atypique, un choc pour votre palais et une explosion de saveur pour vos papilles !!
Composition
Gin / Vodka / Cordial au Thym frais / Jus de citron jaune frais
Style de cocktail : Herbacé
Style de verre : Short Drink
Ma Petite Folie
Pour les chercheurs de goût
Ma Petite Folie est un booster de sérotonine un cocktail apprécié du grand public grâce à son audace et son originalité. Ici la fraise est à l’honneur, avec sa liqueur qui se mariera parfaitement au gin et au jus de citron jaune frais , la menthe poivrée relèvera sa fraîcheur, son caractère sera augmenté avec des larmes d’épices à l’écorce d’orange.
Composition
Gin / liqueur de fraise / jus de citron jaune / menthe poivrée / sucre liquide / Angostura / Blanc d’œuf./ concentré de gingembre
Style de cocktail : Acidulé Doux
Style de verre : Short Drink
Le Mojito
Pour les amateurs du Caraïbe
Il est le cocktail le plus connu au monde !! Souvent imité jamais égalé, il est le cocktail phare de toutes les saisons et de tous les moments.C’est le caractère du rhum suivi de l’alliance entre le sucre et le citron qui est à l’origine du succès de cette boisson.
Composition
Rhum Ambré / jus de citron vert frais / menthe / sucre liquide / cassonade / Perrier / Angostura
Style de cocktail : Acidulé
Style de verre : Long Drink
Impérial Mojito
Pour les chercheurs de pepites d’or !
C’est un cocktail flambant !!! Nous infusons le rhum ambré au Grand Marnier ensuite nous servons l’alcool flambant directement dans le verre ce cocktail contient de la cannelle en poudre posée directement sur la glace et ce mélange avec le citron, le sucre la cassonade, le Perrier et l’Angostura seront une explosion de saveur pour votre palais.
Composition
Rhum ambré / Grand Marnier / jus de citron vert / sucre liquide / menthe / cassonade / cannelle / Angostura / Perrier
Style de cocktail : Acidulé
Style de verre : Long Drink
Martini PornStar
Un incontournable des soirées festives
Apprécié par les amateurs et passionnés de cocktails ! Ici le maître mot c’est PASSION Oui c’est bien le fruit de la passion qui sera à l’honneur avec un cordial à la vanille pour la douceur et une touche de vodka pour lui donner un peu d’agressivité et une touche d’onctuosité avec du jus d’ananas. Ce cocktail est servi avec un shooter de champagne et un demi fruit de la passion caramélisé avec de la cassonade.
Composition
Liqueur de fruit de la passion / vodka / jus de citron / sucre liquide / vanille / champagne / fruit de la passion / jus d’ananas
Style de cocktail : Acidulé Doux
Style de verre : Short Drink
Tous les goûts sont permis, dites nous vos envies et nous transformons pour vous, vos désirs en réalité avec nos cocktails signature.
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