Qui n’aime pas les brunchs ? Il n’y a pas de meilleur moyen de profiter du week-end que de se retrouver entre amis autour d’un plat délicieux et d’une tasse de café fort ou d’un mimosa pétillant. Les brunchs au champagne sont toujours très amusants car ils ont lieu pendant la journée, et vous avez ensuite le reste de la soirée et de l’après-midi pour accomplir d’autres tâches. C’est du gagnant-gagnant. Alors, par où commencer ? Nous avons compilé toute une liste d’inspirations pour votre prochain brunch au champagne afin que vous puissiez épater vos amis et passer le meilleur moment possible.

PLANIFIEZ LE MENU

Le brunch est peut-être un moment de détente, mais il peut être assez difficile d’organiser un brunch réussi à la dernière minute. Il peut être utile d’être méticuleux dans la planification de votre brunch, surtout en ce qui concerne le menu. Si vous recevez beaucoup de monde, la charge peut être lourde et il faut gérer beaucoup de temps pour créer une fête réussie. Un calendrier raisonnable à suivre est d’environ une semaine avant votre réunion. Ainsi, vous pourrez vous procurer tous les ingrédients nécessaires et avoir le temps de préparer les repas si possible.

Le brunch n’a pas besoin d’être super chic, mais si vous cherchez un menu fixe, pensez à

  • un plat de glucides comme des muffins ou des crêpes
  • Un plat de légumes verts comme une salade
  • un plat de viande ou d’œufs, comme des œufs brouillés ou des œufs bénédictine
  • un plat sucré comme des gaufres ou des roulés à la cannelle
  • un plat de fruits comme des baies ou une tarte aux fruits.

En incluant une variété de types d’aliments, vous vous assurez que chaque invité a quelque chose à manger. N’oubliez pas les allergies alimentaires ou les préférences alimentaires, comme les plats végétaliens. Et si vous souhaitez simplement proposer un plat plus grand et plus simple, accompagné d’en-cas simples, c’est également possible. N’oubliez pas qu’il s’agit d’un brunch, pas d’un dîner formel, alors ne stressez pas !

N’OUBLIEZ PAS LE CAFÉ

Nous sommes tous d’accord pour dire que la meilleure partie d’une matinée est le café, et votre brunch doit l’inclure. Le problème avec le café, c’est que chacun a sa propre façon de le boire. Alors comment s’adapter ? Installez une station de café ! Incluez différentes variétés de café, chaud ou glacé, avec du lait, des substituts de lait, du sucre et de la crème. Cela vous fera gagner beaucoup de temps.

BOISSONS

Lorsque les gens pensent à un brunch, ils pensent généralement à des mimosas sans fond, alors qu’est-ce qui vous empêche de donner vie à cette vision ? Qu’il s’agisse de cocktails, de mocktails ou d’une quantité infinie de mimosas, votre brunch ne sera pas complet sans une boisson bien choisie. Puisque c’est un brunch, il faut que les boissons soient légères et rafraîchissantes. Pensez aux saveurs fruitées et citronnées avec des cocktails hibiscus-citron ou une flotte de mimosas. Il ne peut y avoir de brunch sans champagne !

Ne négligez pas non plus selon certaines barman jongleur et expert en cocktail évènementielle, vin d’honneur, anniversaire et cocktail de mariage a Lyon, la présentation de vos boissons. Tout comme la préparation de vos plats pour qu’ils aient l’air étonnants et appétissants, vos boissons auront l’air incroyables si vous mettez de l’ordre dans la présentation. Des verres à cocktail intéressants ou de jolis mugs assortis pour le café donneront à votre brunch une nouvelle dimension. Associez même les boissons à des sous-verres assortis !

LA PRÉSENTATION EST LA CLÉ

Il y a tellement de possibilités de décor de brunch et de vaisselle amusante. Si le groupe est assez petit, utilisez vos belles assiettes et faites preuve de fantaisie. S’il s’agit d’un grand groupe, n’ayez pas peur d’utiliser de la vaisselle en plastique ou recyclable. Vous pouvez toujours vous amuser avec ce type de vaisselle, avec toutes les couleurs et les motifs différents qu’elle propose.

THÈMES DE BRUNCH

Faire d’un brunch un événement à thème est très en vogue ces temps-ci. Pensez aux brunchs de dragons et aux extravagances musicales à thème. Rien ne vous empêche de forcer tous vos amis à se présenter habillés sur le thème. De plus, avec l’accalmie de l’année dernière, organiser un brunch à thème fera sourire tout le monde. Parmi les idées de brunchs au champagne, citons les films de Disney, les célébrations d’anniversaires, les fêtes de fin d’année, ou même le fait de s’habiller comme votre musicien préféré des années 90 si vous voulez aller dans le détail. Les possibilités sont infinies en ce qui concerne les thèmes de brunch. Amusez-vous !

Le brunch est toujours un succès, mais c’est en pensant aux détails qu’il devient inoubliable. Si vous organisez votre prochain brunch, prenez de l’avance. Pensez au type de menu que vous souhaitez proposer, aux différentes combinaisons d’aliments, aux types de boissons que vous souhaitez préparer, au type de café que vous souhaitez fournir et à la manière dont vous souhaitez décorer. Cela peut sembler beaucoup, mais une fois que vous aurez lancé le mouvement et que les idées auront fusé, vous aurez le brunch parfait planifié et exécuté en un rien de temps !