Après avoir été hôte, serveur et barman, je peux affirmer qu’il existe deux types d’hôtes distincts. Le premier est l’hôte authentique qui aime être le premier à le faire et qui le fait souvent. Le deuxième type est l’hôte obligé. Il s’agit de la personne qui accueille uniquement parce qu’elle s’y sent obligée. Qu’il s’agisse de leur tour dans la ronde des fêtes familiales ou qu’ils se sentent obligés à cause de la pression exercée par leur entourage, les deux types d’hôte ne sont pas une excuse pour être un mauvais hôte. À l’approche du Nouvel An, voici selon notre barman jongleur et expert en cocktail évènementielle, vin d’honneur, anniversaire et cocktail de mariage a Lyon, quelques conseils qui feront le bonheur de vos invités, tout en vous permettant de profiter de la fête.

Planifiez à l’avance

Le fait d’être préparé semble être un thème récurrent dans les articles pratiques, quel que soit le genre. L’idée est de savoir comment l’appliquer dans chaque scénario et d’exécuter votre plan avec succès. Vous ne voulez pas être à court de sauce, manquer de tasses ou avoir une surcharge de chaussures à la porte d’entrée. Vous seriez surpris de voir à quel point il est facile d’oublier ces facteurs lorsqu’on est pris dans le moment de la planification d’un événement, surtout si vous êtes l’hôte obligé.

Créez un brainstorming de tout ce à quoi vous pouvez penser et n’hésitez pas à le compléter au fur et à mesure que vous progressez dans vos plans. Il s’agira de votre ébauche. À partir de là, dressez une liste de tout ce dont vous avez besoin et séparez-la en catégories. La nourriture, les couverts, les décorations, les poubelles et les sacs de recyclage sont quelques-uns des éléments de base avec lesquels vous pouvez commencer. Achetez tout ce dont vous avez besoin et créez une vision de l’endroit où vous allez le placer. Si c’est plus facile, n’ayez pas peur de faire un croquis de la pièce et d’étiqueter vos articles à partir de là.

L’essentiel est de placer les objets de manière stratégique pour assurer le bon déroulement de la fête. Placez les snacks dans une pièce où les gens se retrouvent, mais gardez les portions pour le dîner dans un seul endroit. Le libre-service est votre meilleure option, car il vous permet de vous détendre une fois que la nourriture et les boissons sont sur la table. Une fois que vous avez organisé vos pensées, vous avez plus de chances de vous souvenir de ce que vous avez pu oublier et d’éviter les maux de tête le moment venu.

Créez une culture propre

Vous devez établir un précédent sur ce point, car il est facile pour les gens d’adopter une culture négligée si vous le permettez. Si vous devez le faire, achetez un tapis supplémentaire, même s’il est bon marché, afin de pouvoir créer de l’espace partout ailleurs dans la maison sans créer de désordre. L’hiver peut créer un désastre humide à la porte d’entrée ; n’oubliez donc pas d’acheter un tapis de taille appropriée ! Si votre placard n’est pas assez grand pour toutes les vestes, désignez une chaise pour celles-ci afin que les gens puissent les jeter et les attraper à leur guise.

Invitez judicieusement

S’il s’agit d’une fête plus importante qui dépasse le cadre de votre famille, veillez à inviter judicieusement. Il n’est pas nécessaire que tous vos amis soient présents, alors restez-en là. Dresser une liste bien à l’avance vous permettra de tâter le terrain sans ressentir de pression. N’oubliez pas que, même si vous êtes obligé d’accueillir, vous n’êtes pas obligé d’organiser une énorme fête. Invitez d’abord votre famille et vos amis proches, envoyez une invitation et voyez si vous êtes à l’aise avec les chiffres lorsque vous commencez à recevoir des réponses. À partir de là, vous pourrez décider d’envoyer d’autres invitations ou de ne rien changer.

Une autre règle de base est d’inviter les invités par groupes ou par paires. Vous ne voulez pas avoir à divertir tout le monde toute la soirée, surtout s’ils ne se connaissent pas nécessairement. Invitez quand même qui vous voulez, mais faites preuve de souplesse en considérant si votre ami peut amener un invité, même si cela pousse votre nombre d’invités un peu plus loin que prévu. Cela s’avérera payant à long terme, car vous pourrez vous mêler aux autres quand bon vous semblera et changer vos sacs ou vous réapprovisionner en produits de première nécessité facilement.

Restez cool

Il vous faudra peut-être gérer un peu plus de temps, mais la meilleure chose à faire est de rendre la situation plus facile en vous amusant. Vous trouverez la situation moins stressante que prévu si vous gardez un état d’esprit calme et acceptez l’aide qui vous est proposée. Si vous remarquez que certaines personnes laissent des assiettes partout, ramassez-les gentiment et mentionnez la poubelle située juste en face. Vous serez sûr de faire passer votre message sans paraître frustré. Gardez à l’esprit que la probabilité que les invités fassent cela n’est pas très élevée s’il ne s’agit pas d’une grande fête que vous organisez de toute façon.

Pour garder son sang-froid, il faut notamment faire une pause si l’on est stressé. Prenez un moment et allez dans votre chambre où vous pourrez vous recueillir ou vous asseoir si vous en avez envie. Avec toute cette agitation, vous méritez bien 5 minutes de repos ! Même si l’endroit semble devenir de plus en plus désordonné, il y a toujours des mains secourables. Attendez la fin de la soirée, quand il n’y a plus grand monde, pour commencer à ranger. Vous serez sûr que les invités restants mettront automatiquement la main à la pâte et que l’endroit sera propre avant même que vous vous en rendiez compte.