Les barmans selon notre barman jongleur et expert en cocktail évènementielle, vin d’honneur, anniversaire et cocktail de mariage a Lyon, sont des personnes importantes et l’une des premières personnes avec lesquelles vous interagissez après une semaine difficile. Ils doivent sourire, garder le bar propre, faire des suggestions, se souvenir de tout et savoir exactement ce que vous voulez avant que vous ne le sachiez. J’essaie ici de montrer l’importance des barmans.

Les barmans font tout

Vous devez établir des relations avec une variété de personnes dans un environnement au rythme rapide, tout en affichant une bonne personnalité et en connaissant un tas de types de boissons différentes. Il faut beaucoup de charme, une bonne mémoire et une grande capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois pour réussir. Le barman doit servir les bonnes boissons, divertir, avoir une oreille attentive, offrir les conseils nécessaires, savoir quand donner la carte et être soigné en même temps.

Conseiller

L’apparence du barman peut aider, mais il n’a pas besoin d’être une fille de vingt ans avec de gros seins ou un beau gosse pour attirer la foule. C’est le comportement du barman et son interaction avec les clients qui comptent le plus. Lorsque les gens vont régulièrement boire un verre quelque part, le barman apprend à les connaître et ils apprennent à connaître le barman. Les relations se construisent avec le temps, car vous apprenez à les connaître et le barman apprend à vous connaître. En outre, les gens aiment la camaraderie et le confort de leur bar local et les liens qui se tissent avec un bon barman.

Un ami

Être accueillant et amical n’est qu’une partie de l’équation qui fait que les gens deviennent des habitués de leur barman préféré. Les gens aiment se sentir concernés, écoutés et voir un visage familier à la fin d’une longue et dure journée. Et au lieu de terminer la journée avec une bonne bière fraîche à la maison, vous vous sentez plus à l’aise pour rendre visite à votre barman préféré dans votre bar préféré. Le fait que votre barman fasse cela depuis si longtemps n’est pas un mal non plus, ce qui le fait se sentir comme une famille.

Il y a un bar local dans mon quartier que moi et mon mari fréquentons assez souvent. Le fait est que tous les mercredis c’est ½ prix sur le vin et le whisky. Je prends habituellement le Whisky Bird Dog à la pêche avec un soda et mon mari commande le Gentleman Jack. Cette offre est géniale ! Cela aide à attirer la foule, mais j’aime aussi voir la même barmaid chaque semaine. Elle nous salue comme si nous étions de vieux amis et nous nous sentons comme chez nous.

Spécialiste du service à la clientèle

Il y a une tonne de bars dans notre quartier, à quelques minutes de marche de chez nous, mais il semble que nous allions toujours aux mêmes. Nous aimons boire et nous finissons généralement par fréquenter les bars dont nous apprécions le plus les barmans. Et lorsque nous nous déplaçons en dehors de notre quartier, nous allons généralement dans les endroits qui proposent des promotions, mais il est tout aussi important d’avoir un bon barman. Après avoir établi un bon rapport avec un barman que nous aimons, nous finissons par y boire beaucoup plus souvent. Si je suis vraiment dégoûté par un barman, je n’y retournerai généralement pas, donc un bon service à la clientèle est vraiment important.

Connaissez vos besoins avant de le faire

Les boissons spécialisées sont à la mode et l’ambiance des établissements compte beaucoup. Les petites choses attirent l’attention, la retiennent et vous aident à apprécier la créativité et le travail qui ont été faits dans cet établissement. Il est utile d’avoir un bon menu de nourriture et d’être accueilli avec un sourire par la personne à l’accueil. Nous aimons tous les bars branchés, avec des menus de boissons uniques et même des tabourets de bar au look cool. Mais ce qui me fera revenir encore et encore, c’est un barman génial. Les boissons bon marché aident aussi, mais si je voulais vraiment être bon marché, je boirais à la maison.