Le métier de barman peut être amusant et passionnant. Ce n’est pas non plus facile et pour réussir, il faut faire preuve de dextérité et de savoir-faire. Vous allez souvent dans les bars et vous vous dites que vous aussi, vous pourriez faire ce travail et être vraiment bon. Mais que se passe-t-il si vous n’avez pas d’expérience et que vous voulez devenir barman ? Voici selon notre barman jongleur et expert en cocktail de mariage, vin d’honneur et activité de team building a Lyon quelques éléments que vous devez prendre en compte pour devenir barman sans expérience.

Désir d’apprendre

Il est de votre responsabilité d’avoir un intérêt et une passion pour apprendre l’art du barman. Le métier de barman peut être difficile et il vous faudra du temps pour apprendre à la fois la mixologie de terrain et à être un bon défenseur de la clientèle. Soyez patient et engagez-vous à apprendre ce domaine qui ne se fait pas du jour au lendemain.

Fréquentez une école de barman

Suivre des cours de barman et des cours de mixologie de courte durée peut être coûteux, mais cela vous aide à améliorer vos compétences en tant que barman. Les écoles de barman organisent des formations et vous apportent des connaissances fondamentales et approfondies sur le métier de barman, telles que la gestion du bar, le service à la clientèle et l’hygiène du bar.

Lisez des livres sur les cocktails et la mixologie

Il existe des tonnes de livres sur la mixologie qui vous fourniront des conseils et des techniques utiles sur la préparation des cocktails. C’est une option efficace si vous n’avez pas les moyens de vous envoyer dans une école de barman. Procurez-vous quelques bouteilles d’alcool et entraînez-vous à mixer des cocktails à la maison avec vos amis et votre famille.

Regardez des vidéos sur le barman Flair

Avec la prévalence de la révolution numérique, il vous sera plus facile de trouver des vidéos de flair bartending et d’apprendre quotidiennement quelques routines et astuces de base. Cependant, il ne sera pas facile d’apprendre au début, mais en continuant à pratiquer, vous deviendrez bien meilleur. Les vidéos de barman sont également efficaces pour apprendre la mixologie et comment conquérir une foule en même temps. C’est aussi une bonne alternative si vous ne pouvez pas aller dans une école de barman. N’oubliez pas non plus que vous devez vous entraîner quotidiennement.

Allez dans les boîtes de nuit

Explorez les boîtes de nuit et observez comment les barmen se comportent dans cet environnement de travail au rythme effréné. Essayez d’être un client pendant quelques temps. Interagissez avec les barmans et observez attentivement comment ils traitent les clients et leur travail. C’est un excellent moyen pour vous de comprendre comment tout cela fonctionne et d’améliorer vos performances.

Travaillez dans le bar d’un restaurant

Cette étape est importante dans votre carrière de barman. N’oubliez pas qu’il vous sera difficile d’obtenir directement un emploi de barman, car la majorité des responsables du recrutement préfèrent les candidats qui ont de l’expérience. Vous devrez peut-être accepter un emploi dans un bar de restaurant, qui peut être beaucoup plus lent que celui de serveur, pour acquérir de l’expérience, surtout s’il s’agit d’un établissement dans lequel vous voulez travailler à long terme.

Liez-vous d’amitié avec vos collègues de travail

Liez-vous d’amitié avec le personnel de votre lieu de travail, en particulier avec les barmans. Une fois que vous aurez gagné leur confiance et que vous aurez réussi à nouer des liens d’amitié avec eux, portez-vous volontaire pour les aider à faire leur travail, comme nettoyer le comptoir, les tabourets, l’équipement et les verres. C’est un moyen idéal pour que vos amis barmen vous recommandent au gérant du bar en lui montrant que vous pouvez aussi être un excellent barman.

Participez à un concours local de barman

Participer à un concours de barman peut être une option idéale pour devenir barman sans expérience, car vous ne saurez jamais qui sont les personnes présentes dans le public. Certains d’entre eux peuvent être des propriétaires qui recherchent quelqu’un qui a les qualités requises pour être barman. En outre, les juges peuvent être des barmans ou des gérants de bar et s’ils apprécient votre performance, vous aurez peut-être la chance de devenir barman sans avoir jamais travaillé comme tel auparavant.