Alors que les villes et les États américains, ainsi que les pays du monde entier, commencent à rouvrir après le verrouillage, nous sommes confrontés à un tout nouvel ensemble de restrictions, qui incluent les directives des gouvernements régionaux et locaux, destinées à ralentir la propagation du COVID-19. En tant que propriétaire d’un bar ou d’un restaurant, vous devez maintenant vous aventurer dans une nouvelle frontière de service sûr avec une distance sociale adéquate, ce qui signifie une dépendance accrue à l’égard des places en plein air. En fait, dans des villes comme Lyon, la restauration en plein air pourrait selon notre barman jongleur et expert en cocktail évènementielle, vin d’honneur, anniversaire et cocktail de mariage a Lyon, être la seule option pour la plupart des établissements dans un avenir prévisible. Bien que modifier l’agencement de votre bar ou de votre restaurant puisse sembler être une tâche ardue, voici quelques moyens simples d’y parvenir :

Réduire le nombre de tables

Les tables situées à l’extérieur et espacées d’au moins 1,80 m présentent un risque relativement faible de propagation de la maladie. Si vous avez déjà des sièges de patio, vous pouvez augmenter la distance entre les tables en réduisant le nombre de tables et de chaises. Vous pouvez également installer des barrières entre les tables en utilisant du plexiglas ou même des plantes. S’il n’est pas possible de réduire le nombre de tables, vous pouvez veiller à ce que les gens ne s’assoient pas trop près les uns des autres en installant des panneaux bien visibles qui l’indiquent.

Installez des bars portables

Pour assurer la distanciation sociale dans les endroits où il y a beaucoup de monde, comme les bars, vous pouvez utiliser des bars et des écrans mobiles. Nous proposons une gamme de produits tels que les “Bar Guards” et les “Ultimate Shields”, ainsi que des cubes événementiels et des bars de convention portables, qui peuvent vous aider à maintenir la file d’attente et à éviter l’encombrement des bars. Nos barres et boucliers mobiles sont fabriqués avec des matériaux faciles à nettoyer.

Gardez les points d’entrée et de sortie sur des côtés opposés

Un excellent moyen de limiter le contact physique entre les invités et votre personnel est de s’assurer qu’il y a des points d’entrée et de sortie séparés et sur des côtés opposés. En plus de cela, vous devez également marquer les voies d’entrée et de sortie de la cuisine, du bar ainsi que des toilettes. Ce n’est que lorsque la direction prend des mesures de sécurité et des précautions efficaces que les clients peuvent placer leur confiance.